這個月,我們上了新的課程 ==> 親子烹飪
其實主要是媽咪我自己想學啦!
硬要拖著魯魯去當大廚,可妹去當拖油瓶...ㄎㄎ
第一堂課: 奶酥餅乾 & 杏仁脆片
下廚這檔事魯魯並不陌生
在家我會讓他幫忙洗米/洗菜/打蛋/切小黃瓜...等二廚工作
偶爾我們在家也會自製鬆餅點心或雞蛋糕當下午茶
以前在小學校更是一天到晚在做蛋糕打麵糊
所以"攪拌"這個工作對魯魯來說應該是駕輕就熟~
不過今天這個奶酥餅乾的第一步驟可不容易啊~
要先將奶油&糖攪拌均勻還真的很費力
小傢伙們各各使出吃奶的力氣攪呀攪~~~~~
接著讓孩子們自己量麵粉,打蛋,打麵糊
最後把和好的麵糊裝進壓花桶擠出自己喜愛的形狀就可以準備送進烤箱囉!!
魯魯的奶酥餅乾個個要求做成車子造型
真是考倒媽咪
好在魯魯的想像力還算豐富
隨便擠個方型車廂接上圓形輪子便可稱上是一部好車
若要來個公車或卡車只要把車箱加高加長就可以了..ㄎㄎ
奶酥餅乾進烤箱後的等待時間
老師又教了第二樣作品:杏仁脆片
這次的功夫可比製作奶酥簡單的多
麵糊只需一點點
倒入大量杏仁片與麵糊拌勻後
在烘培紙上鋪成薄片即可
而鋪成薄片也是需要花點功夫的
孩子們可利用手指頭將杏仁片片片分開
最後入烤箱即可
烤出來的成品真是無敵美味呀~~~~~~
※ 奶酥餅乾出爐~~
※ 自己做的手工餅乾可真是特別的好吃呀~^^
※ 成品裝袋滿載而歸呀!!!
上完第一堂課後的感想:
原來做餅乾這麼簡單呀~
而且這杏仁脆片實在太好吃
下課後馬上去搬了一堆材料回家自己試試身手
※ 杏仁脆片材料
※ 把杏仁片拌入麵糊中
※ 鋪平
※ 出爐囉!!!
※ 包裝精美^^
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